Ayam Goreng Ungkep


Bismillah

Hari ini masak ayam dulu yaa. Ayam goreng ungkep. Simpel tapi yummy. Kalau saya masak ayam goreng selalu diungkep dulu, supaya ayamnya wangi, nggak amis dan lembut enak. Nggak pakai ribet asalkan udah terbiasa. Bisa juga setelah diungkep dibikin ayam goreng lengkuas atau ayam goreng kremes, apa aja enak ya. Resep dasar yang maknyus. Resepnya dari bu fatmah yang resepnya udah dipakai banyak orang, semoga ibu mendapat banyak pahala ya. Dari yang gak bisa masak, bisa belajar banyak hal. Masya Allah, saya ucapkan jazakillahu khairan buat bu fatmah. Berikut resepnya.



Resep Ayam Goreng Ungkep
By: Fatmah Bahalwan

Bahan :

1. 1 ekor ayam, potong 8

Bumbu, haluskan :

1. 5 bh bawang putih
2. 1 ruas kunyit
3. 1 sdm ketumbar
4. 1 btg lengkuas
5. 1 ruas jahe
6. 3 btr kemiri
7. 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Baluri ayam dengan bumbu halus, masak dalam panci atau wajan tertutup sampai ayam keluar air dan matang.
2. Angkat lalu Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya.

Selamat Mencoba ^_^


Tips:

Bila suka bisa ditambahkan lengkuas parut jumlah banyak, sehingga didapat bumbu kremes seperti serundeng.



No comments: