Bismillah
Kalau yang waktu kecilnya suka nonton doraemon pasti tau dong ya dengan dorayaki. Kue kesukaannya doraemon. Waktu kecil pas nonton suka penasaran dan ngiler, gimana sih rasanya. Kelihatan enak banged, hihi. Beberapa kali pernah nyoba bikin dan anak-anak suka. Kali ini bikin yang isian ubi ungu, enak juga, hehe. Resepnya contek di resep anti gagal bu Fatmah aja. Sedap dan laris alhamdulillah.
Resep Dorayaki
Penulis: Fatmah Bahalwan
Bahan A:
1. 150 gram terigu protein sedang
2. 30 gram gula pasir
3. 1 sdt ragi instan
4. 3 butir telur
5. 300 gram susu cair
Bahan B:
1. 3 sdm mentega cair
Bahan Filling:
Selai kacang merah (saya ganti isian ubi ungu)
Cara Membuat:
1. Bahan A: aduk tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, masukkan telur aduk rata sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga susu habis dan menjadi adonan kental. Diamkan selama 30 menit.
2. Tuangi mentega leleh. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan kue Dorayaki (Doriyaki maker). Biarkan terlihat bersarang. Tutup. Masak hingga matang.
4. Angkat, segera poles tipis dengan bahan filling. Ambil 1 buah kue Dorayaki lagi, tangkupkan.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment