Bismillah
Ini dia menu utamanya pagi tadi bersama si tempe kemul. Nasi goreng teri medan. Di rumah dari dulu, umi selalu masak nasi goreng pakai kunyit, gak pakai kecap. Baru sejak nikah belajar nasi goreng pakai kecap karena zauji suka. Tapi tetap lebih suka nasi goreng kunyit. Wanginya beda. Umi buat nasi gorengnya enak, berasnya pera dan kering. Suka sekali. Biasanya pakai ayam, kalau nggak teri atau rebon, paling sering ebi. Buat hari ini coba pakai teri medan resepnya bu fatmah. Kesukaan banged nasi goreng begini. Harits suka kalau dimakan bareng si tempe kemul tadi. Hmm yummy. Met sarapan ya. Semoga harimu indah :)
Resep Nasi Goreng teri Medan
Sumber: Fatmah Bahalwan
Bahan:
1. 2 piring nasi putih pera
2. 4 sdm minyak goreng
3. 1 ruas kunyit
4. 3 buah bawang putih
5. 2 buah bawang merah
6. ¼ sdt lada halus
7. 1 sdm minyak wijen
8. 50 gram teri medan goreng
9. 100 gr mixed vegetable
10. ½ buah bawang bombay, iris tipis
11. 1 sdt gram
12. 1 sdt chicken powder
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bawang bombay, tumis terus hingga layu, masukkan mixed vegetable, aduk-aduk.
3. Masukkan nasi putih, garam, chicken powder, aduk rata. Terakhir masukkan teri medan goreng dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment