Bismillah
Bola-bola susu, cemilan yang lembut beraroma susu, anak-anak biasanya suka yacemilan ini. Saya campurkan choco sugar rasa taro. Jadi aroma taronya bikin tambah enak. Membuatnya insyaAllah mudah. Taro bisa diganti apa saja sesuai selera ya.
Resep Bola-bola Susu dan cokelat taro
Sumber: Cyntia Ilyas
Recook: Selma Wahida
Bahan:
1. 200 gram tepung sagu
2. 6 lembar daun pandan (iris menjadi beberapa bagian)
3. 150 gram susu kental manis putih
4. 100 gram susu bubuk full cream
5. 1 1/2 sendok teh extract Vanilla (lebih bagus pakai biji vanilla)
6. 30 ml air panas
7. 1/2 sdt taro powder
Cara Membuat:
1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil, sambil diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Sampai benar-benar tersangrai rata
2. Di wadah lain campurkan susu bubuk dan susu kental manis dan Vanilla.
3. Setelah tepung sagu tersangrai rata ayak kedalam wadah yang adonan susu, aduk rata dan uleni sampaik kalis, sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Bagi adonan menjadi 5 dan beri pewarna, 1 bagian tadi saya tidak pakai pewarna. Lalu bulat-bulatkan, gulingkan bulatan sagu tadi ke dalam gula donat. Jangan pakai gula halus ya, karena pasti beda hasilnya, Kalo pakai gula halus hasilnya akan basah jadi lengket.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment