Bismillah
Kangen cemilan tape. Setelah bikin rondo royal yang kemarin jadi pengen bikin variasi tape lagi. Sekarang yang bersalju atai ditabur gula halus dengan aroma pandan yang wangi. Namanya bola-bola tape pandan bersalju. Terinspirasi dari resepnya mba rina audie. Bola-bola tapenya lembut dan kerasa banged tapenya. Suka sekali. Ruqayyah yang paling kecil paling suka cemilan ini. Saya pun nggak berhenti comotin. Huhu kapan bisa diet kalau enak begini.. Hihi...
Resep Bola-bola Tape Pandan Bersalju
Sumber: Rina Audie
Modifikasi: Selma Wahida
Bahan :
350 gr tape singkong yang manis dan empuk
100 gr tepung terigu
1 sdt bakingpowder
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telur
100 ml susu cair
Gula halus/gula donat untuk taburan
Pasta pandan
Cara membuat :
1. Buang serat tape singkong dan haluskan menggunakan garpu, sisihkan.
2. Dalam sebuah baskom campur terigu, baking powder, gula dan garam. Masukkan telur. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata dan licin. Tambahkan 1/2 sdt pasta pandan. Aduk lagi. Adonan yang terbentuk kental banget ya.
3. Masukkan tape halus, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng. Dengan bantuan 2 sendok makan, bentuk adonan tape menjadi bulat-bulat. Goreng dalam minyak menggunakan api agak kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin taburi dengan gula halus/gula donat.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment