Bikin churros yuk. Tapi versi mininya. Sausnya dengan saus karamel. Unik lho rasanya. Churros diapain gimana aja selalu suka. Churros ini mirip sus tapi bentuknya panjang dan digoreng. Ada juga si churros yang dipanggang.
Membuat churros kali ini nggak seperti biasanya. Penuh errornya. Huhu. Biasanya mudah aja membuat churros. Kali ini plastik segitiganya jebol melulu. Sampai habis 7 plastik, huhhu. Boros amat. Demi si churros. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Saya tambahkan air daun suji, cuma nggak kelihatan ya warnanya. Aromanya kerasa. Resepnya dari sajian sedap.
Resep Churros Aroma Pandan Saus Karamel
Sumber: Sajian Sedap
Bahan:
1. 300 ml air
2. 15 gram margarin
3. 1/4 sendok teh garam
4. 160 gram tepung terigu protein sedang
5. 50 gram gula pasir
6. Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1. 60 gram margarin
2. 170 gram brown sugar
3. 240 ml krim kental hangat
4. 1 sendok teh esens vanila
5. 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
3. Masukkan ke kantung plastik segitiga. Beri spuit bergerigi.
4. Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 6 cm. Goreng sampai matang.
5. Saus karamel, masak margarin dan brown sugar sampai larut. Aduk perlahan sambil dituangkan krim kental hangat. Aduk dengan spatula kayu sampai semua tercampur rata. Tambahkan esens vanila dan garam. Aduk hingga meletup-letup.
6. Sajikan churros bersama saus.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment