Rolade Tahu Sosis


Bismillah

Assalamualaikum...apa kabar teman-teman?

Menu cemilan hari ini rolade tahu sosis goreng. Untuk harits yang tanpa sosis. Sedap banged ternyata rolade ini ya. Membuatnya juga nggak susah. Dulu saya sangka ribet jadi rada malas. Ternyata nggak kok. Satu bungkus tahu dapat banyak. Berikut resepnya. 


Rollade Tahu Isi Sosis
Sumber: Diah didi
Modifikasi :selma

Bahan :

1. 300 gram tahu
2. 1 butir telur
3. 1 buah wortel, serut
4. 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
5. Garam sesuai selera

Cara Membuat :

1. Haluskan tahu, campur dengan bahan dan bumbu2 lain.
2. Koreksi rasa, caranya ambil sedikit adonan, goreng, cicipi..udah pas belum gurihnya 
3. Ambil daun pisang atau plastik tahan panas, letakkan adonan tahu secukupnya, ratakan
4. Isi dengan sosis (yang untuk harits tanpa isi) , gulung dan semat kiri kanan atau ikat jika pakai plastik
5. Kukus hingga matang sekitar 20 menit
6. Dinginkan
7. Potong-potong bulat, celup ke kocokan telur, goreng hingga matang.
8. Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit atau buat lauk pelengkap.


Tips :

Potong rollade setelah benar2 dingin ya..simpan dulu di kulkas beberapa jam biar lebih padat jika perlu, jadi lebih mudah di iris-iris.


No comments: