Ayam Betutu







Bismillah

Hari ini saya mau share masakan. Iyup. Sesekali masakanlah ya. Masak kue melulu. Ini namanya ayam betutu. Masakan khas bali. Kebetulan umi dari bali (kintamani), jadi tau juga sedikit-sedikit resep masakan sana dari umi. Cuma ini resepnya sy ambil di sajian sedap. Biar pas takarannya. Maklum kalau sm umi selalu kiralogi aja.. Hehee... 


Resep Ayam Betutu
Sumber: Sajian Sedap

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung 
2. 5 butir bawang merah, diiris halus
3. 3 sendok makan minyak goreng 
4. Daun pisang untuk membungkus 

Bumbu Halus:

1. 8 butir bawang merah 
2. 3 siung bawang putih 
3. 3 butir kemiri, disangrai
4. 1 cm jahe 
5. 2 cm kunyit, dibakar
6. 2 cm kencur 
7. 5 butir merica 
8. 5 buah cabai merah 
9. 1 sendok teh ketumbar 
10. 1 sendok teh terasi 
11. 1 1/2 sendok teh garam 

Cara Membuat:

1. Campur ayam dengan bumbu halus, bawang merah, dan minyak goreng. Diamkan 30 menit.
2. Bungkus ayam dalam daun pisang. Panggang sampai harum.

Selamat Mencoba ^_^


Bumbu ayam betutu itu sendiri udah wangi dan enak ya teman-teman. Ditambah lagi dipanggang di daun pisang. Hmm.. Wangi... Coba deh ya.

No comments: