Bismillah
Setor cake lapis ya setor marble cake lapis aja. Walaupun marblenya nggak cantik motifnya.. Hehe. Senang sekali bikin cake yang ada kulit atasnya begini. Ini padahal pakai oven tangkring aja. Tapi hasilnya memuaskan. Kecuali motifnya tadi.. Hehe... Resepnya seperti biasa dari sajian sedap. Udah langganan ni.
Resep Marble Cake Lapis
Sumber: Sajian Sedap
Bahan
Lapisan 1 Dan Iii:
1. 6 kuning telur
2. 4 putih telur
3. 80 gram gula pasir
4. 1 sendok teh sp
5. 75 gram tepung terigu protein sedang
6. 15 gram tepung maizena
7. 10 gram susu bubuk
8. 100 gram margarin, dilelehkan
Lapisan Ii:
1. 4 kuning telur
2. 2 putih telur
3. 1/2 sendok teh sp
4. 60 gram gula pasir
5. 60 gram tepung terigu protein sedang
6. 10 gram tepung maizena
7. 5 gram susu bubuk
8. 60 gram margarin, dilelehkan
9. 1/4 sendok teh pasta cokelat
10. 100 gram selai untuk olesan (sy pakai blueberry)
Cara Membuat :
1. Buat lapisan I sama dengan membuat lapisan III. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. 2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan campuran margarin leleh dan moka pasta. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam 2 loyang brownies 22 x 12 x 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas.
4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
5. Lapisan II: kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
6. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Sisa adonan tambahkan margarin cair. Aduk rata.
7. Tuang adonan putih ke dalam loyang ukuran 22 x 12 x 4 cm yang telah diolesi margarine dan dialasi kertas.
8. Tambahkan adona cokelat di beberapa tempat. Aduk hingga bermotif marmer. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
9. Tumpuk ketiga kue. Kue berbentuk marmer di tengah. Tiap kue direkatkan dengan olesan selai.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment