Es Air Mata Pengantin



Bismillah

Berbuka puasa pastilah paling nikmat dengan yang segar-segar dan manis ya. Walaupun nggak bagus langsung minum es-esan ya..dimulai minum yang anget dulu..oke?

Untuk berbuka bisa dicoba dengan minuman es air mata pengantin ini. Namanya unik ya. Minuman ini termasuk minuman khas riau. Sengaja milih es ini untuk tema weekly ykmk sekaligus memperkenalkan minuman khas daerah sendiri. Membuat es ini mudah aja. Airnya bisa menggunakan sirup cocopandan atau yang bening bisa syrup leci atau air gula biasa. Sy sengaja pilih air gula biasa supaya warnanya jadi cakep. Kalau pakai syrup cocopandan, warna agarnya nggak nampak ya. 


Resep Es Air Mata Pengantin
Sumber: Dapur Comel Selma

Bahan:

1 bungkus Agar-Agar
600 ml Air
100 gram Nata de Coco
Pewarna makanan (saya pakai ungu,pink dan hijau)
Selasih dan es batu secukupnya
Syrup atau air gula sesuai selera

Cara Membuat:

Masak agar-agar dengan air dan gula, pisahkan ke wadah menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan pada tiap bagian yang berbeda, dinginkan dan parut kasar
Campurkan agar-agar,nata de coco, selasih dan es batu/es serut
Tuang sirup atau air gula lalu sajikan.

Selamat Mencoba... Met berbuka

No comments: