Assalamualaikum
Cemilan favorit sepanjang masa.. Donat lembut dengan taburan gula halus.. Kalau mam donat sukanya yang begini. Anak2 juga suka. Resep dari cc tintin rayner. Hari ini bikin donat menul isi selai blueberry, donat dengan taburan gula halus dan sate donat. Yummy. Satu resep dapat banyak banged donat. Puas deh.




Resep Fluffy Donat
Source tintin rayner

Bahan bahan
350 grTepung Cakra
150 grTepung Segitiga
80 gr Gula Pasir
3 butirKuning Telur
1 butirPutih Telur
75 ccSusu Cair
150 ccAir Es (air dingin banget)
10 grRagi Instan
10 gr Susu Bubuk
1/2 sdt Vanilla powder/esens

Bahan Ke2 :
5 gramGaram
100 gramButter

Langkah2 roti:
1.aduk semua bahan kering,masukan sisa bahan,uleni/mixer sampe kalisss
2.masukkan bahan no 2,uleni/mixer lg sampe elastiss halus,lalu bulatkan diamkan 10 menit
3.Gilas,cetak bulat2, bolongkan bagian tengahnya. (sy menggunakan tutup botol). 4. Diamkan sampe mengembang 2x lipat-sekitar1 jam
5. Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang yah
Enjoyyyyyy