Assalamualaikum

Sore-sore upload kukis lebaran kejap. Udah lumayan banyak macam yang dibuat. Salah satunya lidah kucing greentea ini. Paling suka buat lidah kucing. Krenyes enak, satu resep dapat banyak, yang paling penting ngurangi stok putel yang udah lumayan di kulkas. Resep mba tintin rayner ini enak banged. Kukis buat lebaran tahun ini sebagian besar resep dari buku mba tintin. Recomended bukunya, resep anti gagal insyaAllah.


LIDAH KUCING ALMOND GREEN TEA
Source @tintinrayner
Rebake by @selma_wahida

Bahan :
250 gr Salted Butter
175 gr Gula Halus
75 ml Putih Telur
240 gr Tepung terigu protein rendah
6 gr Green Tea powder (sy pakai 9 gr)
1/4 sdt Baking powder
Topping : Almond
Cara membuat :
1. Panaskan oven 160 derajat Celcius
2. Kocok salted butter dan gula halus dengan mixer sampai mengembang ringan putih. Tuang putih telur,kocok kembali sekitar 5 menit. Turunkan ke speed terendah. Masukkan tepung terigu,green tea powder dan baking powder yang sudah diayak. Matikan mixer.
3. Masukkan adonan kedalam piping bag/plastik segitiga lalu gunting ujungnya.
4. Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin,semprotkan adonan lidah kucing memanjang ke dalam cetakan, taburi almond.
5. Masukkan ke dalam oven, panggang sekitar 30-40 menit hingga matang dan renyah. Angin-anginkan di rak pendingin sebelum masuk stoples. .