Assalamualaikum
Pagi ini sarapan yang hangat yuk. Bread pudding hangat fresh from the oven. Dengan saus custard yang nikmat. Best bread pudding ever deh. Layak coba ya bu ibu. Resep dari mba tintinrayner.
Ini sy buat memberdayakan roti sisa kemarin. Jadi nggak ada yg mubadzir insyaAllah



Resep Best Bread Pudding Ever dengan kismis dan choco chips

Bahan breadpuddingnya
200 gr Roti Tawar potong2/sobek2 (sy pakai sisa bikin roti kemarin)
100 gr Butter
350 cc Susu Cair Full Cream
4 butir Telur ayam segar
100 gr Gula Pasir
Sesuai selera Kismis (aku tambahin chocochips)
1 sdm Vanilla Paste
Langkah2
1. Sobek2 roti tawar sebar di pinggan/ramekin/alu foil
2. Sebarkan kismis/chocochips suka2
3. Hangatkan susu dan butter sampe lumer,sisihkan
 Di wadah lain kocok lepas telur+gula pasir.
4. Masukkan campuran susu butter ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas pake Whisk aja sampe rata
5. Tuang merata ke dalam pinggan berisi roti tawar
( Taburi bubuk cinnamon+gula palem uenakk)
6. Panggang di oven suhu 160 derajat selama 45 menitan,enjoyyyy
7. Angkat lalu nikmati dengan custard sauce!
bole disajikan hangat/dingin sesuai selera,kalo aku demen hangat hihihi


Bahan Saus Custard
Hangatkan 250cc susu cair sampe terlihat gelembung2 kecil di tepi(skitar 3 menit),matikan api,sisihkan
Lalu di wadah lain kocok lepas 1 kuning telur+2sdm Gulpas+1 sdm pasta Vanilla+1 sdt Maizena..
Masukkan kocokan kuning telur ke susu hangat,aduk cepet sampe mengental dengan api kecil