Assalamualaikum.... Sore menjelang malam.. Baru aja siap nyuci piring yang telat dikarenakan seharian de bayi maunya nempel ma uminya.. Upload reseo nasi goreng yang kapan lalu dibuat pas adik ipar dateng ke rumah. Request zauji buat dinner malam itu.


Resep Nasi Goreng Udang dan Sayur
Source: Selma wahida

Bahan:

1 mangkuk nasi putih
Segenggam udang, bersihkan, buang kepala, biarkan kulitnya
1 butir telur, kocok lepas
1/2 bonggol sawi putih, iris halus
1/2 ikat sawi, iris halus
Segenggam toge
1 1/2 buah wortel, iris korek api
1 batang seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
Garam secukupnya
Bumbu halus:

1 ruas kunyit, bakar
3 buah cabe merah
2 sdm ebi, rendam air panas
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan.
Tumis sayur2an dimulai dari wortel, sawi dan terakhir toge tumis sebentar saja. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan bumbu tumis tadi, aduk kembali hingga rata.
Masukkan nasi putih, aduk rata. Masukkan seledri dan daun bawang. Lalu bubuhkan garam. Masak hingga nasi goreng matang. Tes rasa. Sajikan.