Assalamualaikum
Udah masak belum?
Siapa yang daging kurbannya msh ada dkulkas? #nunjuk diri sendiri... Bbrp wktu ini jaraaang msk berat.. Palingan yg ringan2 aja. Apalagi Baking. Berturut2 ada aja kesibukan.. Hehe.
Menu maksi yang enak banged ini, pakai semur daging sapi. Wangi rempahnya enak kerasa. Resep dr mba juni xanderskitchen yang sy modif sedikit.
Resep Semur Daging Sapi
Source: @xanderskitchen
Bahan:

1 kg daging sapi
Garam dan gula pasir secukupnya
Kecap asin, kecap manis secukupnya
3 buah kentang, potong-potong, goreng
Cabe merah,  iris
Jeruk nipis, ambil airnya
Bumbu halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah pala
1 sdt merica
1 sdm ketumbar,adas dan jinten, sangrai

Cara masak:

Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging sapi potong yang udah dikucuri jeruk nipis. Aduk sampai daging berubah warna
Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam dan gula. Aduk. Tuang air secukupnya.
Tutup wajan. Setelah mendidih kecilkan api.
Masak sampai daging empuk. Cicipi. Masukkan kentang goreng. Beri cabe. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan semur drngan taburan bawang goreng.
#selma_wahida #cooking #dagingsapi #beef #yummy #semur #masakanindonesia