Fried Apple Pie
Assalamu'alaikum
Fried apple pie resepnya mak frida ini krenyes, gurih dan enak..mirip fried apple pienya McD...suka deh...
Resep Fried Apple Pie
Source: Resep simpel frida
Bahan isi:
100 gr apel malang
100 ml air
2 cm kayu manis batangan
3 sdm gula pasir
2 sdt kayu manis bubuk
2 sdm tepung maizena
Sedikit garam
Bahan kulit:
220 gr tepung terigu
1 sdt garam
70 gr mentega/ margarin
4-5 sdm susu cair/air
Tepung terigu untuk taburan
Air untuk mengoles pie
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Adonan isi: kupas apel, potong bentuk dadu ukuran 1/2 cm. Didihkan air, masukkan apel dan kayu manis batang. Masak hingga 1/2 matang, masukkan gula dan kayu manis bunuk, aduk hingga gula leleh.
Larutkan tepung maizena dan garam dengan sedikit air, masukkan dalam adonan apel, masak hingga matang.sisihkan.
Adonan kulit: campurkan tepung dan garam, masukkan mentega/ margarin, aduk memakai pisau pastry atau 2 pisau dengan gerakan memotong sampai berbentuk remah-remah. Perciki air/ susu cair sambil diaduk. Setelah adonan tercampur, padatkan berbentuk bola, bungkus plastik, simpan dalam lemari es selama 15 menit.
Gilas adonan setebal 3 mm diatas meja yang ditaburi tepung. iris adonan berbentuk segi empat dengan ukuran 12x12 cm.
Ambil selembar kulit, taruh 2 sdt adonan isi diatasnya. olesi pinggiran kulit dengan sedikit air, lalu lipat dua. Tekan- tekan pinggirannya dengan garpu.
Panaskan minyak goreng yang banyak supaya pie terendam seluruhnya. Goreng pie hingga matang. Sajikan hangat
About
" alt="Photo Profile" />
Selma Wahida
Mom and House Wife
Live at Pekanbaru. Food photographer, Mom of Five and Ruslan's wifeRead More
No comments:
Post a Comment