Balado Ikan

Assalamu'alaikum



Resep Balado Ikan
Source xanders kitchen

Bahan:
250 g ikan kembung
Air jeruk nipis
Garam dan gula secukupnya

Bumbu ditumbuk kasar:

5 buah cabe merah besar
10 butir cabe rawit merag
10 butir bawang merah

Cara memasak:

1. Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri garam dan sedikit gula. Masak sampai cabe agak kering. tambahkan air jeruk nipis secukupnya.
3. Masukkan ikan goreng. Aduk rata. Sajikan.

No comments: