Assalamu'alaikum

Udah dua hari sakit flu. Tapi mesti kerja rumah juga. Sy gk bs istrht kalau rumah berantakan. Anak2 juga ramai harus diurusin, dimasakin makanan, cemilan dll. Alhamdulillah pelan2 dibantu anak2 bisa juga diselesaikan kerjaan rumahnya. Pas nyapu halaman tadi, nemu lagi buah mentega (bisbul) yang jatuh. Suka sedih liat buah ini, gak ada yang suka jadinya membusuk. Palingan sesekali yg dpt dikumpulin dikasi ke teman yang mau. 

Sbnrnya anak2 mau makan, tapi sy gak tahan dg baunya. Ini tadi nemu beberapa, dan keinget mak frida bilang, buah bisbul bisa digoreng. Mumpung lagi flu, gak begitu kentara bau menteganya. Sy bikin sebentar aja buat cemilan anak2. Eh anak2 doyan banged. Bsk2 dripada membusuk, kayaknya kasi ke anak2 aja. Mereka suka. 

Resep Buah Mentega (Bisbul) Goreng

Source libi via cookpad

Bahan:

5 Buah Bisbul

200 Gr Tepung Terigu

2 Sdm Gula Pasir

1 Sdt Garam

1 Sdt Fermipan

250 Ml Air Hangat

Secukupnya Minyak Goreng

Cara membuat:

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, gula pasir dan fermipan aduk sampai rata. Lalu tambahkan air aduk sampai rata lalu tutup wadah dengan serbet, istirahatkan 30 menit.

Setelah 30 menit adonan akan mengembang, aduk perlahan. Lalu, Kupas kulit Buah Bisbul lalu cuci. Belah menjadi 4/6 bagian. Masukkan buah bisbul kedalam adonan.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan.

#resepbisbulgoreng #mentegagoreng #bisbulgoreng #olahanbisbul #snack #cemilan