Inspirasi masakan simpel tapi enak. Gulai telur ceplok dan gambas dan sambal mangga. Walaupun sederhana tapi enak dan seger. Gulai telurnya pakai cetakan jadi cepat ceplok telurnya dan rapi. Sambal mangganya dari mangga apel hasil kebun sendiri. 

Resep Gulai Telur Ceplok dan gambas

Source selma

Bahan:

14 butir telur ceplokkan satu2, tiriskan

4 batang gambas, iris

Daun salam, daun jeruk dan daun kunyit

1 papan tempe potong dadu dan goreng

Santan secukupnya

Garam

Lada bubuk

Bumbu halus

1 ruas Jahe

1 ruas Kunyit

3 Bawang merah

2 Bawang putih

3 cabe merah

Tumis bumbu halus dan daun2 hingga wangi. Masukkan gambas. Tumis hingga matang. Masukkan telur dan tempe. Lalu masukkan santan. Masak hingga matang dan jangan lupa bubuhkan garam dan lada bubuk. 

Resep Sambal Mangga

Source selma

1/2 mangga, iris kecil

Bumbu halus

 7 Cabe merah

3 cabe rawit

3 bawang merah

Campur bumbu halus dan mangga. Sambal disajikan mentah.