Sambal terong rebus dan tumis pepaya muda

 






Menu hari ini ada telor dadar tebal, tempe tahu berbumbu, tumis pepaya muda dan sambal terong bulat rebus. 


Resep Sambal terong bulat rebus👩‍🍳

Source masakajaaa


Bahan:

3 buah terong bulat 

3 biji cabe merah

10 biji cabe rawit 

5 suing bawang merah

1 siung bawang putih

5 buah rampai

Ikan teri secukupnya 

Terasi secukupnya 


Bahan pelengkap:

Garam 

Kaldu jamur 


Cara membuat:

Rebus semua bahan sampai layu, lalu angkat 

Kemudian diulek dan tambahkan bahan pelengkap 

Koreksi rasa

Siap disajikan✨


#resepmasak #reseprumahan #resepmudah #masaksimple #resepsambalviral #resepsambalterongbulat #resepsambalrebus #resepsambalterongbulatrebus


RESEP TUMIS PEPAYA MUDA

Source resepcinap


Bahan :

1. Pepaya muda ukuran kecil. Potong korek api. Cuci bersih.

2. Ebi goreng secukupnya (opsional).

3. 2 cabe merah besar, iris serong.

4. 2 cabe hijau, iris serong.

5. 7 cabe rawit, iris kasar.

6. 1/2sdt merica bubuk.

7. 6 siung bawang merah, rajang.

8. 4 siung bawang putih, rajang.

9. 2sdm kecap manis.

10. Gula & garam.


Cara Membuat :

Tumis bawang merah & putih, semua cabe, hingga harum. Masukkan pepaya muda, merica, aduk hingga rata. Beri 50ml air. Bumbui gula dan garam, aduk lagi hingga pepaya berubah menjadi transparan.


Setelahnya, masukkan kecap manis, lalu cek rasa. Terakhir tambahkan ebi goreng, kecilkan api, kembali tumis hingga wangi. Matikan api. Sajikan hangat.

Happy Cooking ❤❤

No comments: