Ayam terasi daun jeruk. Resep ayam baru lagi. Bumbunya kerasa. Aroma daun jeruknya jg. Ayamnya juicy lembut enak.

Ayam goreng terasi daun jeruk

mache.cooksperiment 

Source lelytaste (with modif)

Bahan

1 ekor ayam negeri potong (ak bagi 12 ptg)

Bumbu halus

15 bw pth

10 cabe keriting merah (slera)

Kemiri 4 pcs

Terasi 2-3 sdm 

Telur 2 pcs

Garam 1.5-2 sdt

Kaldu ayam bubuk 1 sdt

6 sdm maizena

4 sdt terigu

20 daun jeruk, iris

Marinasi ayam dengan bumbu halus. Tambahkan tepung dan daun jeruk iris. Diamkan 30 menit. Goreng ayam hingga matang di minyak panas. 

#idemasak #ayamgoreng #ayamterasi #menuharian #masakanrumahan #ayam #olahanayam #kreasiayam