Lapis Legit Ginggang

Bismillah

Kawannya lapgit tadi ada yg lapgit ginggang, dua rasa coklat dn ori.

---------------------------

LAPIS LEGIT GINGGANG

Source yulichia88

Loyang bulat 17x7 cm

Bahan A

270 gr margarin mix butter

75 gr susu kental manis

Bahan B

20 butir kuning telur

140 gr gula halus

Sedikit vanili bubuk

Bahan C

15 gr terigu protein rendah

Bahan tambahan : 1 sdt coklat bubuk dan pasta coklat

Mixer bahan A selama 15 menit. Lalu bahan B selama 10 menit. Panaskan loyang kosong di oven rak tengah api bawah suhu 150 C. Campurkan perlahan bertahap kedua bahan dengan spatula. Tambahkan bahan c. Bagi adonan sepertiganya. Lalu dari yg sepertiga, timbang adonan 90 gram.

Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dengan api atas suhu 200 C selama 9 menit. Keluarkan, tekan2. Masukkan adonan lalu panggang lagi. Begitu terus hingga adonan habis.

Keluarkan dari oven. Dinginkan. Sisir pinggiran loyang lalu tepok2 pinggiran loyang. Taruh loyang lebih besar yg dioles margarin diatas loyang lapis legit. Balikkan. Lepas kertas roti, ganti kertas roti baru. Potong2 lapis legit dan sajikan.

Pages