Masakan hari ini favorit anak2. Ada ayam kecap dan capcay udang. Enak masyaAllah.

Menu masakan menunggu hari persalinan. 

Source mardatillahika 

🍗 AYAM KECAP HAJATAN ( catering )

Resep

-500 gr ayam 

-5 sdm kecap manis

-1 sdt garam penyedap gula

-1 siung bawang bombai

-3 cabe merah besar

Bumbu halus 

-7 siung bawang merah

-5 siung bawang putih 

-1/2 sdt merica 

-3 cabe rawit

📝 CARA MEMBUAT 

Haluskan bumbu halusnya. Goreng ayam. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan ayam goreng. Tambahkan air, kecap manis dan cabe merah. Masak hingga kental dan meresap. Beri bawang bombay. Sajikan.

Posted @withregram • @ragammasakanenak Simak juga insta story kami🎗

Kalo suka pencet tombol love ❤️⁣⁣⁣

.

.

Slide 1

Capcay Sayur

source arfianiyanuar 

Bahan-bahan:

Wortel 2 buah

Sawi putih secukupnya

Kol secukupnya

Ayam secukupnya

Udang 100 gr

Bawang putih 3 siung

Garam 1/2 sdt

Kaldu bubuk 1/2 sdt

Lada bubuk 1/4 sdt

Saos tiram 1 sdm

Kecap manis 1 sdm

Air 100 ml

Dan maizena

Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam dan udang. Masak hingga matang. Tambahkan sayuran. Lalu beri bumbu dan lrutan maizena. Masak hingga matang dan sajikan. 

#hobimasak #resepmudah #anekaresep #masakanrumahan #kulinernusantara #berbagiresep #reseprumahan #resepnusantara #resepmasakan #resepyummy #masakansederhana #yukbelajarmasak #masakanrumah #shareresep #doyancooking #menusederhana #resep #reseplezat #reseproemahan #masakannusantara #resepmasakanenak #resepmasakansehat #resepmasakansederhana #resepmasakanmudah #resepmasakanpraktis #resepmasakansimple

Masakan hari ini enakk bgd. Tumis sarden tekur puyuh dan tahu tempe. 

Source susan_gracia 

Sarden Telur Puyuh

susan_gracia

.

Bahan :

2 kaleng kecil sarden, sy pakai ikan sarden goreng biasa tambahkan saus tomat dan cabe

Telur puyuh rebus

1 cabai merah besar, iris serong

1/2 buah Timun, potong kotak panjang

1/2 buah bawang bombay, iris

Garam secukupnya 

Gula secukupnya 

Sedikit air

.

Bumbu iris :

3 siung bawang putih 

5 siung bawang merah

.

Caranya :

🐟Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

🐟Lalu masukan sarden @yamatosarden.id dan telur puyuh, aduk rata.

🐟Beri sedikit air, garam dan gula, aduk rata.

🐟Terakhir masukan timun, itisan cabai dan bawang bombay, aduk rata. Angkat dan Sajikan.. yumieehh 🤤

.

Tahu Tempe Masak Tauco⁣

Source infomakananhits⁣

.⁣

Bahan :⁣

1 papan tempe, potong"⁣

1 bungkus tahu, goreng

1,5 sdm tauco⁣

5 sdm Kecap manis atau secukupnya⁣

Santan secukupnya⁣

Air secukupnya⁣

Garam⁣

Gula⁣

⁣

Bumbu :⁣

10 Bawang merah, iris⁣

5 Bawang putih, iris⁣

5 Cabe merah, iris⁣

5 Cabe ijo, iris⁣

10 Cabe rawit utuh⁣

2 lembar daun salam ⁣

Sejempol Lengkuas, geprek⁣

1 Sereh, geprek⁣

⁣

Caranya :⁣

- Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan sisa bumbu lainnya tumis sampai wangi dan matang. Tambahkan tauco, tumis sebentar⁣

- Masukkan tempe dan air sampai tempe terendam semua, bumbui dengan garam,gula dan kecap manis, cek rasa. Masak sampai tempe matang⁣, masukkan tahu. 

- Lalu masukkan santan, aduk" tambahkan cabe rawit utuh. Masak terus sampai air sedikit menyusut dan bumbu menyerap⁣

.⁣

.⁣

.⁣

.⁣

.⁣

.⁣

#tempemasaktauco⁣

#tempetauco #reseptempetauco #reseptempetauco #olahantauco #reseptauco #olahantempe #reseptempe #infomakananhits

Source deviirwantari . 

Osek2 tongkol kemangi

. 

Bahan : 

 - 1 buah Tongkol cue, potong-potong 

 - 400 ml santan 

 - 4 kotak Tahu, potong2

 - 1 papan tempe potong2

 - 15 cabe rawit utuh 

 - 1 ikat kemangi petikin daunnya 

 - Minyak goreng secukupnya 

 - 1 sdt kaldu jamur Garam dan gula secukupnya 

. 

Bumbu Halus : 

 - 12 bawang merah 

 - 5 bawang putih 

 - 3 cabe kriting merah 

 - 3 cm kencur 

 - 2 cm trasi bakar 

 - 2 butir kemiri

. 

 Bumbu cemplung : 

 - 2 batang serai, memarkan 

 - 3 daun salam

 - 5 daun jeruk buunda

. 

SELAMAT MENCOBA 😍

Goreng tempe dan tahu. Sisihkan. 

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Masukkan ikan dan sisa bahan lain. Masak hingga matang. Sajikan. 

. 

. 

Resep sayur asem terenak yg sejauh ini sy coba. Source i_am_linawati 

 Sayur pelengkap sayur asem

(Saya hanya memakai daun melinjo,melinjo,kacang tanah,kol,dan jagung)

1 pc gula merah

Gula dan garam

Air asam

Daun salam

Buah asam

Asam medan

Lengkuas

Air secukupnya .

.

Bumbu halusnya :

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 buah cabe keriting (sesuai selera)

Terasi

2 pc kemiri

Caranya :

Masak air hingga mendidih (setengah panci air)

Masukan jagung,kacang tanah,buah asam dan melinjo masak hingga empuk.. masukan bumbu halus.. jangan lupa beri daun salam,lengkuas dan asam medan...

Setelah empuk,masukan gula,garam,air asam dan gula merah.. terakhir daun melinjo.. masak sampai matang dan cek rasa.. sajikan.. #sayurasem #resepsayurasem

#menuoftheday #homemadecooking #homemade #homecooking #homechef #doyanmasak #doyancooking #menurumahan #foodporn #foodgasm #foodgallery #goodmorning #likeforlike #menuharian #menusimple #kumpulanresepmasak #berbagiresep

Source umi_halim 

Ini enak dan seger banged. Favorit. 

Kakap Asam Manis

1 ekor ikan kakap (bisa diganti nila,gurami atau patin filet,daging ayam,atau cumi )

Lumuri garam + lada bubuk

Goreng sampai matang 

Panaskan margarin 

Tumis bawang putih sampai harum 

Masukkan bawang bombay + cabe merah keriting 

Tambahan irisan wortel,saus tiram,saos tomat, saus sambal,kecap inggris

Tambahkan air,garam,gula

Masukkan irisan nanas + daun bawang 

Tunggu sampai mendidih 

Siramkan diatas ikan yang sudah digoreng 

Siap dinikmati ❤️❤️

Pesmol ikan nila

Source zaskiya

Bahan

Ikan nila

Jeruk nipis

Larutan asam jawa

Air 

Garam

Gula pasir

Lada bubuk

Cabe rawit merah dan hijau utuh

Sereh

Daun salam

Bumbu halus

10 bawang merah

3 bawang putih

10 cabe merah keriting

2 kemiri

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

Marinasi ikan nila dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Goreng hingga kering. Sisihkan. Tumis bumbu halus dan daun2 hingga benar2 matang. Masukkan larutan asam jawa. Tambahkna ikan goreng. Masukkan air dan cabe rawit utuh. Masaknhingga meresap. Sajikan.

Resep Bakmi Goreng Jawa

Source mardatillahika 

-200 gr mie telur (sy pakai mie gomak) 

-1 genggam sawi

-1 genggam kol

-4 batang seledri

-1 batang daun bawang

-4 buah sosis (sy ganti ayam) 

-1 butir telur

-5 sdm kecap manis

-1 sdm saus tiram

-1 sdt lada bubuk

-garam dan kaldu jamur

Bumbu halus

-5 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-3 kemiri

-1 sdt ebi kering

Cara membuat:

 Tumis bumbu halus di minyak panas hingga matang. Masukkan telur orak arik. Lalu sosis atau ayam. 

Masukkan kecap manis, lada bubuk, saus tiram, kaldu bubuk dan sedikit air. Masukkan sayuran dan mie. Aduk rata dan masukkan seleddri dan daun bawang. Sajikan.

Source dianariza31 

SUP TAHU PUYUH

🍲 5 kotak tahu uk.kecil

🍲 10-15 butir telur puyuh

🍲 1/2 buah sawi putih

🍲 3 siung Bwg putih

🍲 5 butir Bwg merah

🍲 1 jempol jahe

🍲 5 cabai rawit

🍲 1000-1200 ml Air

🍲 1/2 sdt garam

🍲 1/2 sdt gula

🍲 1/2 sdt merica bubuk

🍲 1/2 sdm kaldu bubuk

🍲 daun bawang

🍲 bawang goreng

CARA MASAK : 

Tumis bumbu iris bawang, jahe dan rawit sampai wangi. Masukkan air dan tahu putih. Masak hingga mendidih. Masukkan telur puyuh rebus dan bumbu lain. Terakhir tabur daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Source: isnimarr 

Bikin bihun udang pakai sisa udang yang masih ada di freezer. Ala oriental gak pakai kecap. 

Bahan :

1 bungkus bihun jagung, rebus sisihkan

1 buah wortel

2 bonggol pokcoy

Kol secukupnya

1 buah tomat

1/4 udang

2 sdm saus tiram

Garam

Gula pasir

Lada

Penyedap

Air

Bumbu halus :

2 bawang merah

2 bawang putih

2 kemiri

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan udang. Lalu sayuran. Masak hingga sedikit layu. Masukkan bihun jagung dan bumbu lainnya. Masak dan sajikan hangat. 

#resepbihungoreng #bihungoreng #resepbihungorengudang #bihungorengudang #resepbihun

Sambal lado biasa pakai udang, tempe dan telur rebus. Tapi jadi rebutan masyaAllah. 

Bahan:

Udang digoreng sebentar

Tempe goreng

Telur rebus dan digoreng

Bumbu halus:

7 cabe merah

3 bawang merah

2 rawit

1 tomat

Tumis bumbu halus hingga agak kering dan wangi. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan bahan lain. Aduk rata. Sajikan.

Source resepmomme _____________________________________

Cumi Cabe Garam

_____________________________________

• 3 ekor Cumi Bangka ukuran besar, kupas kulit,brsihkan, potong cincin

• 10 bawang putih cincang kasar

• 3sdm Margarin

• Cabe Rawit/Kriting ssuai Selera, potong2

• Garam, Gula, Lada

• pelapis scukupnya :  Terigu dan maizena 5 : 1 (msal 10 sdm terigu,maizenany 2sdm)

• 1bh Putih Telur

Bawang bombay tambahan dri saya

_____________________________________

👍 Campur Putih telur ke dalam cumi potong  aduk rata, sisihkan. Masukkan dlm Kulkas agar dingin dulu spy lbh crispy. 👍Campur pelapis terigu, maizena, 1sdm Bwg putih yg sdh dicincang, garam, lada scukupnya, aduk rata.

👍Panaskan Minyak yg Banyak, Baluri Cumi dengan Tepung, cubit2 lalu tepuk perLahan kelebihan tepungnya, goreng dengan api bsar sampai keemasan kira2 3 menit dan 1x balik. angkat, sisihkan,lakukan sampai habis.

👍di Wajan baru, Panaskan Margarin, tuang bwg putih, bawang bombay dan cabai oseng sampai kuning kcoklatan,masukkan garam gula merica, matikan, masukkan cumi, aduk2 sampai rata. sajikan😋

#cumiladagaram#cumicabegaram#cumicabaigaram#resepcumi#olahancumi#cumikrispi#cumicrispy#cumigorengtepung#cumigoreng#resepcumicabegaram#resepmasak#resepmasakan#kumpulanresepmasak#krm_cumi

Ayam terasi daun jeruk. Resep ayam baru lagi. Bumbunya kerasa. Aroma daun jeruknya jg. Ayamnya juicy lembut enak.

Ayam goreng terasi daun jeruk

mache.cooksperiment 

Source lelytaste (with modif)

Bahan

1 ekor ayam negeri potong (ak bagi 12 ptg)

Bumbu halus

15 bw pth

10 cabe keriting merah (slera)

Kemiri 4 pcs

Terasi 2-3 sdm 

Telur 2 pcs

Garam 1.5-2 sdt

Kaldu ayam bubuk 1 sdt

6 sdm maizena

4 sdt terigu

20 daun jeruk, iris

Marinasi ayam dengan bumbu halus. Tambahkan tepung dan daun jeruk iris. Diamkan 30 menit. Goreng ayam hingga matang di minyak panas. 

#idemasak #ayamgoreng #ayamterasi #menuharian #masakanrumahan #ayam #olahanayam #kreasiayam