Dalam rangka ngabisin daging kurban. Ini enak lembuuut. Sy presto dulu dagingnya. Jdi lebih satset. Aisyah paling suka kalau daging lembut gini. Aroma kayu manisnya kerasa wangi serumah. Malamnya kami campur ke indomie. Jadi mirip mie ayam tapi pakai daging. Enak masyaAllah. 

RESEP ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ SEMUR BETAWI DAGING SAPI⁣

Source andinskitchen 

Bahan A :⁣ ⁣

1 kg daging sapi dengan sedikit lemak atau sandung lamur (potong)⁣

1 buah tomat merah ukuran besar (potong)⁣

Secukupnya bawang goreng untuk taburan⁣

⁣

Bahan B :⁣

15 sdm kecap manis bango⁣

2 sdm gula aren (sisir)⁣

1 sdm kecap ikan djoe hoa / kecap asin boleh⁣

1 liter air⁣

2 sdm bawang goreng (sebagai bumbu)⁣

Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk⁣

⁣

Bahan C :⁣

3 lembar daun salam⁣

7 lembar daun jeruk⁣

⁣

Bumbu Halus :⁣

20 siung bawang merah⁣

10 siung bawang putih kating⁣

9 butir kemiri⁣

1 sdt lada bubuk⁣

1/4 sdt kayu manis bubuk⁣

1/4 sdt pala bubuk⁣

1/2 sdt jintan⁣

1 sdt ketumbar⁣

10 cm laos⁣

10 cm jahe⁣

.⁣

Langkah :⁣

1. Tumis bumbu halus bersama bahan C sampai harum matang dan tidak langu.⁣

⁣

2. Masukkan daging lalu aduk hingga daging berubah warna.⁣

⁣

3. Masukkan tomat dan bahan B lalu aduk rata, masak hingga daging empuk. Bila daging belum empuk dan air sudah mau habis, tambahkan air lagi dan masak sampai daging empuk. Penambahan air bisa dilakukan berulang kali sampai daging empuk. ⁣

⁣

4. Bila daging sudah empuk, susutkan air dengan memasaknya sampai air tersisa sedikit. Lakukan tes rasa. Sajikan bersama taburan bawang goreng.⁣

.

.

.

#resepmasakan  #idemasak #resepsimple #resepindonesia #resepnusantara #masakansederhana #anekaresep #resepsimpel #reseproemahku #dapurresep #reseplezat #kumpulanresepmasakan #masakanharian #kulinermania #lupadiet #ayomakan #resepiburestu #resepmudah #resepmasakanpraktis #resepsederhana #makanannusantara #makananindo #resepsedap #resepsambal