Semur bola-bola ayam isi telur puyuh

Bismillah

Menu hari ini semur bola2 ayam isi telur puyuh. Resepnya ci tintin rayner. Boleh pakai daging sapi atau daging ayam. Sedap sekali. Makin didiamkan lama makin meresap bumbunya.

Resep Semur Bola2 Ayak isi Telur Puyuh

Source @tintinrayner

Bahan bola daging:

* 300gram daging sapi/ayam cincang

* 1 butir telur ayam

* 3 sdm bawang merah goreng

* 2 sdm tepung roti

Kecap,merica,gula, dan garam/kaldu bubuk

secukupnya

* 15 butir telur puyuh rebus,kupas.

Bahan lainnya:

* 1,5 sdm margarine untuk menumis

* 1 butir bawang bombai beras,iris tipis

* 600 ml air ,sesuai selera mau kuah banyak /sedikit

* 20 buah kentang rendang,cuci bersih

* 2 buah tomat matang,potong dadu

Kecap ,merica,gula,garam bubuk,pala bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Bola -bola daging: campurlan semua bahan jd satu, kecuali telur puyuh.Ambil adonan bentuk pipih,isi telur puyuh,bentuk bulat.Goreng bola daging sampai berubah warna dan kecoklatan,sisihkan.

2. Panaskan margarine,tumis bawang bombai sampai harum,tuang air,masak sampai mendidih.Masukkan bola-bola daing dan kentang,beri kecap,merica,gula,garam,pala bubuk.Adukbrata dan masak sampai kentang empuk dan bumby meresap ke bola-bola daging.

3.Koreksi rasa,terakir masukkan tomat,aduk rata sebentar.Angkat dan sajikan.

#reseptintinrayner #masakanselma #resepsemurbolabolaayam #semurbolabolaayam #reseptelurpuyuh