Bismillah
Anak2 minta dibikin cemilan buat panen karya p5, makanan sehat bergizi tanpa pengawet dan penyedap rasa. Bingung milih cemilan apa, secara semua pakai tepung yg tentu pakai pengawet. Akhirnya pilihan jatuh kepada sate ayam cincang. Palingan pakai garam ya yg udah jelas ada pengawet dikit? Tapi gak mungkin di skip. Semoga cocok dengan temanya.
Sate Ayam Cincang
Source fridajoincoffee
Bahan:
300 gr daging ayam
1 sdm putih telur
Bumbu Halus:
6 bawang merah
3 bawang putih
1/2 sdt ketumbar
2 sdm gula merah
1/2 bawang bombay
2 daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
2 sdt air asam jawa
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan gula merah.
2. Tumis bombay sampai layu, masukkan bumbu halus.
3. Tambahkan daun jeruk, air asam jawa, kecap manis, masak sampai mengental.
4. Tambahkan garam dan lada. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Daging yg sudah dicincang, tambahkan tuma yabg sudah dingin, tambah putih telur, aduk rata.
6. Susun di tusukan sate.
7. Panggang bolak-balik sambil dioles. Panggang sampai matang.
8. Sajikan.
#masakanselma
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment