Bismillah

Mari masak ayam betutu. Lembut dan berbumbu. Khas bali. Dimakan bareng plecing kangkung. Seger....

source mamasupersekali

Resep Ayam Betutu

BAHAN;

1 ekor ayam kampung berat 700gr

1bh jeruk nipis

Garam, gula merah, kaldu bubuk

Bumbu halus :

1sdm ketumbar

4btr kemiri

1sdt Kunyit

10bh cabe rawit

8kriting merah

1 sdm terasi

2 sdt merica

6bamer

4bh baput

1ruas Lengkuas

1ruas Kencur

1ruas Jahe

2btg sere

Cara membuat:

-lumuri ayam dgn jeruk nipis, sisihkan.

- Tumis bumbu halus dgn 2sdm minyak

sampai matang wangi, beri garam gula dan kaldujamur lalu -Masukkan ayam

Tambahkan air 1500ml, setelah mendidih cek rasa lalu masak ayam api kecil dan di tutup sampai  matang empuk dan bumbu meresap. Angkat dan Siap di hidangkan

-

-

-

-

-

-

-

-

-

#chicken

#resepayambetutu #ayambetutu #resepayam #olahanayam

#menuseharihari #indonesianfood #masakanindonesia

#balinesecuisine

#balinesefood

#setmenu

#eeeeeats

#foodporn

#foodphotography