Bismillah

Donat lagi? Iya betul. Masih pengen nyobain aneka donat. Sejak mkin viral, jadi makin sering buat donat.

Resepnya donat susu dari negeri jiran. Dengan aneka rasa, susu, matcha dan coklat. Donatnya fluffy dan lembut. Enakk deh. 

Saya bikin 2 resep karena 1 resepnya itu mau dijadikan bomboloni untuk donat mochi. 

Rese Donat

Source:ulfarachma 

(12 pcs donat, berat adonan 42-43g)

Bahan donat:

200 g terigu protein tinggi

50 g terigu protein sedang

15 g susu bubuk

30 g gula

3 g ragi instan

1 g bread improver (optional)

1 btr telur

1 btr kuning telur

50 g kental manis

60-70g air dingin

25 g mentega/margarin

2 g garam

Campur semua bahan, uleni lalu mixer hingga kalis elastis. 

Bahan taburan:

3:1 antara gula donat dan susu bubuk. 

Bisa tambahkan juga berbagai rasa sesuai selera ya. Aku sendiri menambahkan matcha bubuk untuk donat susu matcha, tepung ubi ungu sangrai untuk rasa taro, dan coklat bubuk untuk rasa coklat.

#donat  #donatsusu #resepmudah #resep #resepkue #cemilan #idejualan #donuts #foodie #reels #fyp #viral #reels