Bismillah

Bekal anak2. Sesekali bekalin udang. Anak2 langsung semangat. 

UDANG GORENG BALUT SOUN / BIHUN

Source sessykitchen

Bahan utama :

Udang 250 gr (aku ga buang kulitnya, hanya buang kepala)

Soun / bihun secukupnya

Tepung instant

Garam

Jeruk nipis

Yang suka pakai lada dan telur silahkan yaa

Cara memasak :

1. Udang di berikan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.

2. Siapkan tepung instant di 2 wadah, 1 untuk tepung basah, 1 untuk tepung kering.

3. Rebus soun / bihun hingga matang dan tidak kelembekan. Jika sudah matang, sisihkan.

4. Jika soun / bihun sudah dingin (bisa jg direndam air dingin supaya cepat), ambil soun / bihun secukupnya untuk di celup ke tepung basah, lalu celup ke tepung kering, dan balutkan ke badan udang.

5. Ulangi sampai semua udang selesai di balut soun / bihun

6. Goreng udang dengan api sedang hingga matang kecoklatan

7. Angkat dan disajikan.

Note :

1. Diusahakan supaya soun / bihun tidak terlalu tebal yaa saat dibalut ke udang, supaya tingkat kematangannya okee. (aku punya  ada yg ketebelan, ada yg nggak 😅) 2. Untuk yang suka rasa udang lebih asam, setelah udang matang bs diberikan sedikit perasan jeruk lemon, lalu di cocol sambal 😍😍, rasanya jadi gurih, garing, asam lemon, pedas saus sambal, aduuhh yummyyyy!

Selamat memasaaaakkkkk 😘😘