Bismillah

Menu simpel lagi ni...
Murmer insyaAllah...karena pakai singkong ya. Ubi goreng ini requestnya zauji dari kemarin...
Nah bubur singkong ini ternyata mudah banged bikinnya...mungkin diantara semua bubur..bikin bubur singkong yang paling mudah..dan rasanya enaaakkk..

Bikin bubur singkong ini inget umi. Biasanya umi suka beli di rumah makan berkah di jln paus. Kami bilangnya talam ubi. Biasanya dibungkusnya dengan daun pisang. Isinya setengah mangkuk ini... Ternyata kalau bikin sendiri mudah, dan dapat banyak. Ini cuma pakai 150 gr singkong aja dapat semangkuk...bikin yuuk..



###
Resep Ubi Goreng
Source: Selma

Bahan:

1 kg singkong, kupas potong kecil2
1 ruas kunyit
4 siung bawang putih
1 sdt garam
Sedikit air
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Haluskan kunyit dan bawang. Balur ke singkong yg sudah dipotong kecil. Bubuhkan garam. Beri sedikit air. Diamkan.

Goreng dengan minyak panas. Sajikan. Gurih dan enak.


###

BUBUR SINGKONG
Source @dhiahoddie
Sy buat stgh resep aja

Bahan :
300 gr singkong, parut
500 ml santan
150 gr gula merah
2 sdm gula pasir (skip)
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan

Bahan Kuah :
350 ml santan
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
(masak sambil di aduk sampai mendidih)

Cara membuat :

1. Masak santan, gula merah, gula pasir, pandan dan garam, sampai gula larut. Saring.
2. Campur dng singkong parut, masak kembali sambil di aduk terus sampai matang dan meletup2, angkat.
3. Taruh dalam wadah dan siram dng kuah santan, siap di sajikan.
.
.