Resep kue latok saya pakai resep kue lumpang mba xanders. Udah banyak yang remake dan enak. Kue latok nama kue bali yang kalau di daerah lain disebut kue lumpang. 

Kue Latok atau kue lumpang

By : xanderskitchen

100 gr sagu

25 gr tepung beras

50 ml air pandan suji

200 ml santan

100 gr gula pasir

Sejumput garam

2 lbr daun pandan disobek2

Buat taburan :

Kelapa setengah tua, kukus + sedikit garam

Cara buat : 

1. Rebus santan, air pandan , gula, garam dan daun pandan. Mendidih. Dinginkan

2. Campur sagu dan tepung beras. Masukkan santan sedikit2 sambil aduk rata. Jika ada gumpalan. Saring

3. Tuang ke dalam cetakan. Kukus sampai matang kira2 10 - 15 mnt

4. Keluarkan kue latok yg sudah matang. Sajikan dg taburan kelapa parut kukus