Resep Mie Telur Bakso

Source selma

Bahan:

2 bungkus mie telur, rebus dan tiriskan

1 bonggol sawi putih, iris

1 ikat sawi, iris

1 batang daun bawang, iris

3 cabe merah, iris

10 bakso kecil, iris

3 batang seledri, iris

3 butir telur

1 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kunyit bubuk

Kecap

Saus tomat

Garam secukupnya

Bumbu halus:

3 bawang merah

1 genggam teri, rendam air panas

7 cabe merah keriting

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sayur. Masak hingga agak layu. Masukkan telur. Orak arik. Tunggu telur agak kering. Masukkan mie. Tuang kecap dan sisa bahan. Aduk rata. Goreng hingga matang. Sajikan.