Bikin nasi daun jeruk dan ayam crispy. Resepnya si ikan ya. Tapi lagi pengen ayam aja. 

Resep Nasi Daun Jeruk Ayam Crispy Sambal Matah

Source tintin rayner

.

NOTE : tingkat Asin sesuaikan selera yaaa

.

BAHAN:

Ayam difillet, iris sesuai selera

1/2 sdt bubuk bawang putih

1 sdm air jeruk lemon/nipis

1/2 sdt kaldu bubuk/garam

Sejumput lada

.

.

TEPUNG KERING(aduk rata)

1 sdm tepung maizena

3 sdm tepung beras

.

.

TEPUNG BASAH (aduk sampe mulus)

100 gr tepung serbaguna

1/2 sdt baking powder 

200cc  air soda tawar biar fluffy

1/2 sdt bubuk bawang putih

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt paprika ( bole skip)

.

.

Caranya masukkin ayam ke tepung kering lalu baru tepung basah lalu tepung kering lagi yaaa..baru digoreng yaa dalam minyak panas.

.

NASI DAUN JERUK:

2 piring nasi

3 siung bawPut cincang

15 lembar daun jeruk iris tipis buang tengahnya

1 sdm penuh margarin

1sdt bumbu jamur

( tumis smua bahan sampai harum layu,matikan api,masukkan nasi aduk rata)

.

.

MATAH 

( iris tipis)

6 cabe merah kriting

4 cabe rawit

2 serai

10 bawang merah

3 bawang putih ( bole skip)

4 daun jeruk

1 blok terasi matang,sy Abc

Campur smuanya,tuangin minyak panas,beri garam sesuai selera dan kucuri jeruk nipis sesukanya.

.

.

#resepnasidaunjeruk #resepayamcrispysambalmatah