Source selma

Bahan:

4 bungkus mie goreng

1 buah bawang bombay

1 buah tomat

1 bonggol pokcoy, potong2

3 lembar sawi putih, potong2

2 butir telur

Garam

Kaldu bubuk

Lada bubuk

Air

Bumbu halus:

Bawang merah

Bawang putih

Cabe merah

Cabe rawit

Pelengkap:

Bawang merah diiris jika suka atau acar

Kerupuk udang

Tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu halus. Masak hingga matang. Tambahkan telur, orak arik. Masukkan sedikit air. Tambahkan mie. Masak mi hingga nyemek. Tambahkan sayuran dan bumbu lain. Sajikan dengan pelengkap.