Dari zaman kapan ingin bikin nasi liwet. Unik penyajiannya. Makan bareng diatas daun pisang. Masaknya di panci tanah liat. Ini nasi liwet sunda ya. 

. 

NASI LIWET SUNDA

Source susan_gracia

.

Bahan :

6 gelas beras 

1 1/2 sachet kaldu bubuk rasa ayam

8 siung bawang putih, diiris

8 siung bawang merah, diiris

3 batang serai, geprek

6 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

10 cabai rawit merah

2 papan petai

100 gr teri medan, goreng kering 

Garam secukupnya

Air secukupnya

.

Caranya :

🍚Cuci beras seperti biasa, masukkan kaldu bubuk, aduk, sisihkan.

🍚Tumis daun salam, daun jeruk, sereh, bawang merah dan bawang putih hingga harum, beri garam secukupnya, tambahkan petai dan cabai rawit. Tumis sebentar lalu matikan kompor.

🍚Masukkan tumisan bumbu tersebut kedalam beras beserta minyaknya, beri air selayaknya kita mau masak nasi, aduk.

🍚Masak seperti masak nasi biasa.

.

Note : Kalau sudah matang, biarkan sebentar selama -/+ 5menit, lalu aduk nasinya, tutup kembali biarkan selama -/+ 5 menit. Taburi dengan teri medan. Nasi Liwet Sunda ala Susan siap dinikmati.

.

.

.

.

 #homecooking #homecooked #homemadefood #bakingcookingpemula #indonesianfood #nasiliwet #nasiliwetsunda #resepnasiliwet #resepnasiliwetsunda