Source deviirwantari . 

Osek2 tongkol kemangi

. 

Bahan : 

 - 1 buah Tongkol cue, potong-potong 

 - 400 ml santan 

 - 4 kotak Tahu, potong2

 - 1 papan tempe potong2

 - 15 cabe rawit utuh 

 - 1 ikat kemangi petikin daunnya 

 - Minyak goreng secukupnya 

 - 1 sdt kaldu jamur Garam dan gula secukupnya 

. 

Bumbu Halus : 

 - 12 bawang merah 

 - 5 bawang putih 

 - 3 cabe kriting merah 

 - 3 cm kencur 

 - 2 cm trasi bakar 

 - 2 butir kemiri

. 

 Bumbu cemplung : 

 - 2 batang serai, memarkan 

 - 3 daun salam

 - 5 daun jeruk buunda

. 

SELAMAT MENCOBA 😍

Goreng tempe dan tahu. Sisihkan. 

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Masukkan ikan dan sisa bahan lain. Masak hingga matang. Sajikan. 

. 

. 

Resep sayur asem terenak yg sejauh ini sy coba. Source i_am_linawati 

 Sayur pelengkap sayur asem

(Saya hanya memakai daun melinjo,melinjo,kacang tanah,kol,dan jagung)

1 pc gula merah

Gula dan garam

Air asam

Daun salam

Buah asam

Asam medan

Lengkuas

Air secukupnya .

.

Bumbu halusnya :

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 buah cabe keriting (sesuai selera)

Terasi

2 pc kemiri

Caranya :

Masak air hingga mendidih (setengah panci air)

Masukan jagung,kacang tanah,buah asam dan melinjo masak hingga empuk.. masukan bumbu halus.. jangan lupa beri daun salam,lengkuas dan asam medan...

Setelah empuk,masukan gula,garam,air asam dan gula merah.. terakhir daun melinjo.. masak sampai matang dan cek rasa.. sajikan.. #sayurasem #resepsayurasem

#menuoftheday #homemadecooking #homemade #homecooking #homechef #doyanmasak #doyancooking #menurumahan #foodporn #foodgasm #foodgallery #goodmorning #likeforlike #menuharian #menusimple #kumpulanresepmasak #berbagiresep