Bismillah

Masih terkenang dulu pertama kali makan kue lumpur buatan mba sri di madinah. Enak banged. Lembut, halus kuenya. Suka. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri. 

Source monnaang 

Lumpur Kentang 

Bahan A

2  butir  telor 

110- 125  gr  gula pasir ( kali ini aku pakai 110 gram )

Bahan B

175 gram tepung segitiga 

25  gram susu bubuk 

5  gram garam

Vanila secukupnya 

400 cc  santan kental

50  gr  mentega cair

400 gr  kentang yang sudah di kukus dan dihaluskan 

Bahan C

Kismis atau daging kelapa muda 

*kocok bahan A, telor dan gula hingga menggembang

*Lalu masukkan bahan B, aduk rata .

*Panggang hingga matang 

Selamat mencoba dan moga suka

#kuelumpurkentang

#kuelumpur