Bismillah

Bikin donaat. Kali ini bikin variasi dari labu dan ubi. Donatnya lembut seperti donat kentang ya. Mungkin karena ada penambahan labu dan ubi itu. Resepnya recomended, memang resep mbak ayu ini suhu di perotian. Pas resepnya. Donatnya tetap lembut walau dimakan besoknya. Yummy bangeed. Ubi menyumbangkan warna oren di donatnya ya. 

Resep Donat Ubi Oren

Source ayoe_widya83

Bahan:

200 gr terigu protein tinggi

50 gr terigu protein sedang

100 gr ubi oren atau ungu kukus dan haluskan

35 gr gula pasir

3 gr ragi instan

15 gr susu bubuk

1 kuning telur

80-100 gr susu cair dingin

30 gr mentega atau margarin

3 gr garam

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Mixer hingga kalis. Masukkan margarin dan garam. Mixer lagi hingga elastis. Bagi adonan menjadi @30 gr. Bulat-bulatkan adonan lalu diamkan 20 menit. Kempiskan adonan lalu bentuk donat. Diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih selama sejam (sesuaikan keadaan daerah). Goreng donat di minyak panas api kecil hingga kecoklatan. Balikkan. Goreng lagi hingga kedua sisi kecoklatan. 

#donut

#resepdonatubi #donatubi #resepdonat #roti

#menuseharihari #indonesianfood #kueindonesia

#jajanan

#eeeeeats

#foodporn

#foodphotography