Bismillah

Kue khas sulawesi selatan. Barongko. Lagi senang bikin kue khas sulawesi. Entah kenapa ya cocok di lidah. Barongko ini teksturnya lembut ya. Tapi gak seperti bubur juga. Mirip pudinglah. Dan paling enak karena ada aroma daun pisangnya. 

Source riniandriyanii 

Barongko khas Sulawesi Selatan

(Bukan Resep Otentik)

DINGIN LEBIH ENAK!

Bahan:

7-8 pisang kepok mateng (buang bagian tengah)

40 gr gula (bisa ditambah jika suka manis)

4 telur

150 ml santan instant

400 ml susu uht

Daun pisang

Tusuk lidi

Blender semua bahan barongko. Siapkan daun pisang. Lapis jadi 2 daun. Masukkan adonan barongko. Tutup dan semat lidi. Pastikan tidak bocor. 

Kukus selama 15 menit 🍌

#barongko #resepbarongko #idecemilan #oalahanpisang