Bismillah

Bentuknya unik ya dodol ini. Aslinya lebih halus lagi ketannya. Tp susah banged. Chopper dan blendernya kurang bersahabat.

Resep Dodol Krasikan

Source dapurdiah1 

Bahan:

500 gr beras ketan, rendam

300 gr gula merah

1/2 sdt garam

Daun pandan

1 sdm gula pasir

400 ml air

600 ml santan

Sangrai beras ketan hingga kering lalu haluskan. Campur semua bahan selain beras ketan. Masak hingga mengental. Masukkan beras ketan halus sedikit demi sedikit. Masak hingga kesat. 

Ambil loyang yang dialasi daun pisang. Masukkan dodol krasikan. Diamkan hingga set. Potong2 dan sajikan. 

#foods #foodstagram #resep #kuetradisional #kuejadul #cemilanenak #kue