Fillet Ayam Asam Manis


Bismillah
Lihat postingan mbak ella, ada masakan bule, fillet ayam asam manis, kelihatan menggugah selera banged. Pas dicoba untuk makan malam ternyata sukses menjadi favorit zauji dan anak-anak. Zauji jadi request minta dibuatkan lagi deh. Sipp…InsyaAlloh lain waktu kita buat lagi ya.

Resep Fillet Ayam Asam Manis
Sumber: Ella Sakata
Bahan:
1. 200 gram fillet ayam, potong sesuai selera
2. 2 sdm tepung terigu
3. 2 sdm tepung maizena
4. 2 sdt bawang bubuk
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. Minyak goreng
8. 1 buah bawang bombai iris tipis
9. 1 buah paprika potong dadu
Bahan saus:
1. 3 sdm saus tomat
2. 1 sdm kecap asin
3. 1 sdt garam
4. 1/2 sdt gula pasir
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1 sdm minya wijen
7. 1 sdm air perasan lemon
8. 1 sdm wijen
9. 1 siung bawang putih, cincang
Cara Membuat:
1. Campur ayam fillet, tepung dan bumbunya. Goreng hingga matang.
2. Campur semua bahan saus dalam mangkuk, sisihkan.
3. Tumis bawang bombay dan paprika hingga berubah warna.
4. Masukkan saus campur tadi, aduk rata.
5. Masukkan ayam fillet tadi, aduk rata hingga seluruh ayam fillet terbalur saus. Sajikan.
Selamat Mencoba ^_^
27 Mar 2014

No comments: