Fondant Cake

Bismillah
Udah lama kepunan pengen buat fondant cake. Gemes lihat bentuknya yang comel. Sempat penasaran terbuat dari apa sih. Telusur demi telusuri setelah berkonsultasi dengan “chef” kk sherly, akhirnya faham kalau yang dibentuk “cute” itu gula icing, tapiiii…harganya mihillll banged, 1/2 kilo 60rb hiks :'(
Serunya pas membentuk icing nya…yang orang-orangan yang buat kk sherly…saya buat yang bunga2 aja….seneng akhirnya bisa nyoba bikin fondant cake.
Dasar cakenya cuma pakai bolu pandan biasa yang dipotong kotak kecil…trus dihias pake buttercream mocca. Disini saya juga belajar, make spuit yang benar, trus membentuk fondantnya deh….
Pertama gula icingnya dibagi beberapa bagian…beri warna masing2 bagian( saya pakai warna ungu, pink, hijau, biru, kuning dan coklat kulit) kemudian bungkus masing2 adonan dlm plastik. Ambil seperlunya sesuai selera dan bentuk-bentuk sesuka kita.
Yang huruf dicetak dengan cetakan huruf, untuk mata dengan pensil kue.
Selamat Mencoba^_^

No comments: