Bismillah
Gara-gara lihat kentang yang segar-segar, hari ini masak kentang ongklok, resepnya saya sadur dari blog mbak ita, ariesta mikdar. Enak deh rasanya, anak-anak suka, zauji juga suka. Katanya besok-besok bikin gini lagi. Memang kentang menurutku enak dibuat apa aja. Apalagi french fries. Semuanya suka deh. Resep kentang ongkloknya dibawah ya. Saya tidak pakai keju parut.
Resep Kentang Ongklok
Sumber: Ariesta Mikdar
Sumber: Ariesta Mikdar
Bahan:
1. 1/2 kg kentang kupas lalu potong kotak sedang, rebus sampai matang
2. 3 siung bawang putih cincang halus
3. 1/2 buah bawang bombay iris tipis panjang
4. Sedikit garam (secukupnya)
5. 1/2 sdt lada halus
6. 3 sdm susu kental manis putih (1 sachet)
7. 250 ml air putih
8. 2 sdm margarin blue band
9. keju cheddar parut secukupnya untuk taburan/topping(saya tidak pakai)
2. 3 siung bawang putih cincang halus
3. 1/2 buah bawang bombay iris tipis panjang
4. Sedikit garam (secukupnya)
5. 1/2 sdt lada halus
6. 3 sdm susu kental manis putih (1 sachet)
7. 250 ml air putih
8. 2 sdm margarin blue band
9. keju cheddar parut secukupnya untuk taburan/topping(saya tidak pakai)
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai setengah matang.
2. Masukkan kentang rebus, beri garam, lada halus dan susu kental manis. Aduk-aduk rata.
3. Tuangkan air putih, aduk hingga rata dan mendidih. Kemudian segera angkat.
4. Hidangkan dengan taburan/topping keju cheddar parut. Sajikan…bila suka agak pedas bisa diberi saus sambel botolan, makin nendang rasanya.
2. Masukkan kentang rebus, beri garam, lada halus dan susu kental manis. Aduk-aduk rata.
3. Tuangkan air putih, aduk hingga rata dan mendidih. Kemudian segera angkat.
4. Hidangkan dengan taburan/topping keju cheddar parut. Sajikan…bila suka agak pedas bisa diberi saus sambel botolan, makin nendang rasanya.
Selamat Mencoba ^_^
3 Des 2013
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment