Bismillah
Hari ini zauji request kue kesukaannya, klepon. Sip deh, langsung saja saya membuat klepon yang nikmat ini. Resepnya hampir sama dengan postingan klepon sebelumnya, minus kentang. Hanya menggunakan bahan tepung ketan, pasta pandan, gula pasir dan air yang diuleni jadi satu hingga bisa dibentuk, lalu bentuk bola-bola dan isi dengan irisan gula merah. Kemudian rebus di air mendidih hingga terapung. Gulingkan ke kelapa parut plus garam yang sudah dikukus. Jadi deh klepon yang nikmat menggoda. Untuk takaran bakunya bisa dilihat di resep klepon sebelumnya ya.
Resep Klepon
Sumber: Fah Ummu Yasmin
Sumber: Fah Ummu Yasmin
Bahan:
1. 100gr tepung ketan
2. 1sdm gula pasir
3. 1/4sdt garam
4. 90ml air
5. Gula merah iris
6. Kelapa kukus taburi garam…
2. 1sdm gula pasir
3. 1/4sdt garam
4. 90ml air
5. Gula merah iris
6. Kelapa kukus taburi garam…
Cara Membuat:
1. Kentang blender bersama air, pake blender yang kecil…kalau mau ditumbuk kentang harus benar-benar matang, karena kalau tidak matang nanti kentang akan menggumpal
2. Campurkan kentang dan bajan lain selain gula merah dan kelapa parut. Bentuk bulat-bulat dan isi dengan gula merah.
3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan klepon ke dalam air sampai terapung lalu angkat
4. Taburi & gulingkan ke kelapa parut
2. Campurkan kentang dan bajan lain selain gula merah dan kelapa parut. Bentuk bulat-bulat dan isi dengan gula merah.
3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan klepon ke dalam air sampai terapung lalu angkat
4. Taburi & gulingkan ke kelapa parut
Selamat Mencoba ^_^
11 Mar 2014
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment