Bismillah
Martabak manis bukan hanya bisa dimodifikasi menjadi martabak bolu, sekarang juga sudah dimodifikasi menjadi martabak brownies. Ciri khas martabak ini akan berwarna coklat pekat khas brownies. Rasanya pun perpaduan antara martabak dan brownies, untuk toping martabak bisa dipilih sesuka hati. Kalau saya menggunakan toping pisang, gula dan wijen.
Resep Martabak Brownies
Sumber: Google
Sumber: Google
Bahan:
1. 2 butir telur
2. 250 gram tepung terigu
3. 1 sdm cokelat bubuk
4. 50 gram gula pasir
5. 1/2 sdt soda kue
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/2 sdm fermipan
8. 50 gram dcc
9. 75 gram margarin
10. 350ml susu hangat
2. 250 gram tepung terigu
3. 1 sdm cokelat bubuk
4. 50 gram gula pasir
5. 1/2 sdt soda kue
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/2 sdm fermipan
8. 50 gram dcc
9. 75 gram margarin
10. 350ml susu hangat
Taburan: gula pasir
Topping:
1. Meises
2. Keju
3. Selai bluebery
4. Dcc
2. Keju
3. Selai bluebery
4. Dcc
Cara Membuat:
1. Lelehkan margarin dan dcc
2. Ayak terigu, baking powder dan cokelat bubuk, sisihkan
3. Campur susu dan fermipan,aduk rata sisihkan
4. Kocok telur dan gula sampai mngembang dan
gula larut, masukkan campuran terigu selang-seling dengan campuran susu. Kocok rata sampai
habis lalu masukkan campuran dcc dan margarin
aduk rata, diamkan 30menit lalu masukkan soda kue, aduk rata
5. Panaskan cetakan, harus benar-benar panas ya, masak
sampai keluar sarangnya, tutup. kalau sudah setengah
matang taburi gula pasir. Tutup sampai matang, angkat.
6. Oles permukaan dengan margarin beri topping
2. Ayak terigu, baking powder dan cokelat bubuk, sisihkan
3. Campur susu dan fermipan,aduk rata sisihkan
4. Kocok telur dan gula sampai mngembang dan
gula larut, masukkan campuran terigu selang-seling dengan campuran susu. Kocok rata sampai
habis lalu masukkan campuran dcc dan margarin
aduk rata, diamkan 30menit lalu masukkan soda kue, aduk rata
5. Panaskan cetakan, harus benar-benar panas ya, masak
sampai keluar sarangnya, tutup. kalau sudah setengah
matang taburi gula pasir. Tutup sampai matang, angkat.
6. Oles permukaan dengan margarin beri topping
Selamat Mencoba ^_^
6 Feb 2014
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment