Bismillah
Persis cara bikinnya dengan mie ayam, cuma ini diganti ikan. Wangi banged, wangi ikannya, wangi rempahnya plus dsajikan dengan perkedel, nyam coba deh…
Resep Mie Ikan
Sumber: Kreasi Sendiri
Sumber: Kreasi Sendiri
Bahan:
1. 1 ekor ikan kembung
2. 1 ikat sawi
3. 1 butir kemiri
4. 1/2 sdm ketumbar
5. 1 sdt jinten
6. 1 sdt adas manis
7. 10 butir merica
8. 2 buah pala
9. 3 siung bawang putih
10. 3 siung bawang merah
11. Irisan 3 siung bawang merah
12. Irisan 1 siung bawang putih
13. 1 ruas jahe
14. 2 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1 batang sereh
17. 1/2 sdm ebi giling
18. 1 ruas jari kunyit
19. 5 sdm kecap
20. 3 sdm saos
21. Garam secukupnya
22. 1 bungkus spaghety
2. 1 ikat sawi
3. 1 butir kemiri
4. 1/2 sdm ketumbar
5. 1 sdt jinten
6. 1 sdt adas manis
7. 10 butir merica
8. 2 buah pala
9. 3 siung bawang putih
10. 3 siung bawang merah
11. Irisan 3 siung bawang merah
12. Irisan 1 siung bawang putih
13. 1 ruas jahe
14. 2 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1 batang sereh
17. 1/2 sdm ebi giling
18. 1 ruas jari kunyit
19. 5 sdm kecap
20. 3 sdm saos
21. Garam secukupnya
22. 1 bungkus spaghety
Cara Membuat:
1. Rebus mie spaghety dengan 1 sdm minyak lalu tiriskan
2. Tumis irisan bawang hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus(No. 3-10), ikan yang sudah dihaluskan, kunyit, jahe dan ebi giling, aduk rata.
4. Masukkan sawi, tumis hingga layu
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh
6. Tuang kecap dan saos lalu bubuhkan garam
7. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
8. Atur mie dalam mangkuk saji, tambahkan perkedel dan kerupuk lalu siram dengan kuah mie ikan.
2. Tumis irisan bawang hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus(No. 3-10), ikan yang sudah dihaluskan, kunyit, jahe dan ebi giling, aduk rata.
4. Masukkan sawi, tumis hingga layu
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh
6. Tuang kecap dan saos lalu bubuhkan garam
7. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
8. Atur mie dalam mangkuk saji, tambahkan perkedel dan kerupuk lalu siram dengan kuah mie ikan.
Selamat Mencoba ^_^
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment