Bismillah
Sarapan pagi dengan nasi goreng sih sudah biasa, tapi dengan nasi goreng mawut? Penasaran kan? Sebenarnya hanyalah nasi goreng mie, dan rasanya enaaaak deh. Kalau ingin tanpa msg, bisa menggunakan mie telur. Karena membuatnya mudah, cocok untuk anak kos-kosan atau anak kuliah yang ingin makanan simpel, enak dan mengenyangkan. Satu resep bisa untuk empat orang. Saya share resep aslinya ya, cuma perlu disesuaikan aja dengan bahan yang ada di rumah.
Resep Nasi Goreng Mawut
Sumber: Jasmine Kitchen
Sumber: Jasmine Kitchen
Bahan :
1. 75 gram mie telur kering atau 1 bungkus mie instan
2. 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
3. 4 sdm kecap manis
4. 2 sdm saus tiram
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 5 butir bawang merah, iris tipis
8. 2 sdt kecap ikan/asin
9. 1 batang daun bawang, iris halus
10. 3 batang sawi hijau, potong-potong
11. 3 lembar kol/kubis, potong kasar
12. 2 butir telur, dibuat orak arik
2. 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
3. 4 sdm kecap manis
4. 2 sdm saus tiram
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 5 butir bawang merah, iris tipis
8. 2 sdt kecap ikan/asin
9. 1 batang daun bawang, iris halus
10. 3 batang sawi hijau, potong-potong
11. 3 lembar kol/kubis, potong kasar
12. 2 butir telur, dibuat orak arik
Bumbu halus :
1. 4 siung bawang putih
2. 1/2 sdt merica bulat
3. 4 butir kemiri
4. 1 sdm ebi yang sudah direndam air panas sampai empuk
2. 1/2 sdt merica bulat
3. 4 butir kemiri
4. 1 sdm ebi yang sudah direndam air panas sampai empuk
Cara membuat :
1. Remas mie sedikit hancur kemudian rebus sampai matang, angkat dan tiriskan. Campur mie dengan nasi, aduk rata. Tuangi dengan kecap manis dan saus tiram. Beri garam dan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya. Jika suka bisa ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai wangi. Masukkan kecap ikan, dan daun bawang aduk rata.
3. Masukkan sawi hijau, kol, sosis, telur orak arik dan nasi + mie berbumbu. Aduk rata sampai ke dasar wajan. Cek rasanya. Jika telah matang angkat nasi dan sajikan hangat.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai wangi. Masukkan kecap ikan, dan daun bawang aduk rata.
3. Masukkan sawi hijau, kol, sosis, telur orak arik dan nasi + mie berbumbu. Aduk rata sampai ke dasar wajan. Cek rasanya. Jika telah matang angkat nasi dan sajikan hangat.
Note :
- Kalau menggunakan mie instan hanya perlu merebusnya, campur dengan nasi dan bumbu. Kemudian langsung ke step 2.
Selamat Mencoba ^_^
3 Jan 2014
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment