Nasi Goreng Selimut

-
0 Comments
Bismillah
Nasi pun bisa kedinginan loh, apalagi di pagi yang sejuk seperti ini, hehheehe. Makanya pagi ini saya membuat nasi goreng spesial berselimut buat keluarga tercinta.
Resep Nasi Goreng Selimut
Sumber: Ibu Easy Cooking
Bahan:
1. 2 piring nasi putih
2. 2 bonggol sawi putih atau hijau
3. 5 buah bakso
4. 1 sdm kecap
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
1. 3 buah cabe merah
2. 2 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 1/2 sdt lada
5. 1/4 sdt terasi
Bahan Selimut:
1. 2 butir telur
2. 100 ml air
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt minyak goreng

Cara Membuat:
1. Beri dahulu nasi dengan kecap, aduk kecap sampai merata pada nasi, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, beri garam dan gula, masak sampai bumbu matang.
3. Lalu masukkan bakso dan sayuran, aduk sampai sayuran laui.
4. Kemudian masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
5. Campur semua bahan selimut. Siapkan wajan anti lengket, usap dengan sedikit minyak menggunakan tissue.
6. Ketika wajan sudah panas, tuang adonan telur, masak sampai permukaan telur matang. Angkat.
7. Ambil teruh dadar, taruh diatas piring, masukkan nasi goreng secukupnya.
8. Lipat semua sisinya. Balikkan dan iris tengah membentuk (+).
9. Buka setiap sisinya, sajikan.
Selamat Mencoba ^_^
13 Apr 2014

No comments:

Post a Comment