Nugget Udang

-
0 Comments
Bismillah
Nugget Day!!!
Hari ini memasak nugget, nugget udang dan nugget pisang. Hmm yummy dan crispy. Siapa sih yang nggak suka nugget. Sepertinya udah menjadi kudapan masa kini. Dari anak-anak sampai dewasa menyukai nugget. Bisa menjadi lauk ataupun cemilan teman ngobrol. Nugget nggak selalu ayam, hampir semua bisa diolah menjadi nugget. Nugget ikan, udang, tahu, tempe bahkan nugget pisang.
Sempat dag dig dug serr, bisa nggak ya menaklukkan nugget ini. Alhamdulillah nuggetnya jadi dan enak. Nugget udang dicocol saus sambal, slurrrp nikmatnya. Ayuk membuat nugget.

Resep Nugget Udang
Sumber: Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen http://dapurummumusasyi.blogspot.com/2013/04/nugget-udang-pr-da-april-2013.html 
Bahan :
1. 1/2 kg udang kecil-kecil yang masih segar
2. 1 gelas belimbing tepung beras
3. 1/2 gelas belimbing tepung terigu
4. 1 butir telur
5. Cracker, haluskan ( sebagai ganti tepung panir )
6. Lem tepung ( tepung terigu + air jadi adonan yg sedang / ngga kental n ngga encer )
Bumbu Halus :
1. Garam secukupnya
2. Gula pasir sedikit
3. Merica bubuk secukupnya.
4. 3 siung Bawang putih
Cara Membuat:
1. Blender udang hingga sangat halus.
2. Masukkan tepung beras, tepung terigu, telur dan bumbu halus. aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas.
4. Kukus hingga matang ( tes tusuk ). Angkat, dinginkan. Cetak sesuai selera
5. Celupkan ke lem tepung. Gulingkan ke tepung panir. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.
Selamat Mencoba ^_^
19 Jan 2014

No comments:

Post a Comment