Siang ini masak kacang panjang setelah sekian lama tidak mengkonsumsi sayuran ini. Kebetulan saja zauji bawa kacang panjang dari baqolah. Requestnya sih ditumis. Tapi iseng saya pengen nyoba resep mbak kamelia, tumis kuah santan. Ternyata enak. Makan siang ini jadi spesial deh.
Resep Oseng Kacang kuah santan
Sumber: Kamelia Marfuah
Bahan :
1. 15 batang kacang panjang, iris serong
2. 1/2 bungkus tempe potong dadu
3. 500 ml santan
4. 3 buah cabe merah, iris halus
5. 1 sdt garam
6. 3 buah bawang merah, iris halus
7. 2 siung bawang putih, iris halus.
Cara Membuat:
1. Tumis irisan bawang merah dan putih hingga wangi.
2. Masukkan tempe, masak sebentar.
3. Masukkan kacang panjang, masak sebentar.
4. Tuang santan, masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.
5. Sesaat sebeum mendidih, masukkan garam serta cabe merah, matangkan. Siap disajikan.
Selamat Mencoba ^_^
25 April 2014
" alt="Photo Profile" />
No comments:
Post a Comment